O curso foi elaborado pensando nos "chefes de final de semana", aqueles que se interessam pela área e querem iniciar ou aprimorar seus conhecimentos na cozinha, adquirindo técnicas que permitam uma maior desenvoltura frente ao universo gastronômico.
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Os cursos para se tornar um chef de cozinha explodiram ao redor do país Parece que todo mundo agora quer cozinhar bem! Seja por conta de reality shows como MasterChef ou séries como Hannibal, muitos brasileiros estão fazendo do nosso um país com uma cultura cada vez mais interessada em culinária. Eu estudava em São Paulo na Uniban o curso de sistemas da informação e agora eu quero fazer gastronomia, devido ao meu trabalho que hoje atuo.
Atividades de extensão como cursos de Cozinha Árabe com Chef representante da Síria no Brasil, Tendências Gastronômicas, entre outros. O curso promove ações diretas por meio de atividades práticas e de extensão como forma de ampliar o conhecimento do aluno. As crianças aprendem técnicas e conhecem sobre matérias-primas, dado o foco no trabalho em grupo buscando assim socialização junto aos seus colegas. Você aprenderá a preparar diferentes produções e bases culinárias, sopas, molhos e acompanhamentos, aplicar métodos de cocção e planejar a carreira. "Gostaria de saber se é possivel começar agora no meio do ano e se há possibilidades de fazer a transferência da outra faculdade de São Paulo para Santos.